Haut de cuisse de poulet cuit - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
222 kcal
Calories
32%
24 g
Protéine
0%
1 g
Glucides
14%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 61.27 g
-
Calories 222.22 kcal
9%
Protéine 24.44 g
32%
Gras (lipides) 12.58 g
14%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 1.49 g
0%
Fibres 0.04 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 12.00 mg
1%
Fer, Fe 1.32 mg
13%
Magnésium, Mg 22.89 mg
5%
Phosphore, P 184.78 mg
26%
Potassium, K 230.44 mg
4%
Sodium, Na 108.67 mg
8%
Zinc, Zn 2.15 mg
19%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.03 mg
1%
Sélénium, Se 22.98 mcg
41%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 21.25 mcg
2%
Rétinol 21.22 mcg
2%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 6.17 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.20 mcg
1%
Vitamine K (phylloquinone) 2.55 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.09 mg
7%
Riboflavine 0.21 mg
16%
Niacine 5.88 mg
36%
Acide pantothénique 1.11 mg
22%
Vitamine B-6 0.34 mg
26%
Acide folique 1.56 mcg
-
Folate, nourriture 6.33 mcg
1%
Folate, DFE 9.00 mcg
2%
Choline, totale 65.40 mg
13%
Vitamine B-12 0.34 mcg
13%
Acides aminés
Bétaïne 8.05 mg
-
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 1.04 g
43%
Isoleucine 1.17 g
58%
Leucine 1.86 g
40%
Lysine 2.05 g
50%
Méthionine 0.65 g
36%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 0.95 g
21%
Tyrosine 0.82 g
18%
Valine 1.16 g
46%
Arginine 1.59 g
26%
Histidine 0.71 g
33%
Alanine 1.43 g
21%
L'acide aspartique 2.21 g
18%
Acide glutamique 3.73 g
27%
Glycine 1.46 g
41%
Proline 1.15 g
25%
Sérine 0.92 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.46 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.08 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.52 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.77 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.05 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.66 g
AGMI 16:1 c 0.71 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.28 g
AGMI 18:1 c 4.04 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.72 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.37 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 2.00 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.03 g
Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.02 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non défini 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 112.44 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg