Hähnchenschenkel gebraten im Teig – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 51.50 g

-

Kalorien 277.00 kcal

12%

Eiweiß 21.61 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 16.53 g

19%

Asche 1.27 g

-

Kohlenhydrat 9.08 g

2%

Ballaststoffe 0.30 g

-

Kalzium, Ca 18.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.45 mg

14%

Magnesium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphor, P 155.00 mg

22%

Kalium, K 192.00 mg

4%

Natrium, Na 288.00 mg

22%

Zink, Zn 2.04 mg

18%

Kupfer, Cu 0.08 mg

9%

Mangan, Mn 0.06 mg

2%

Selen, Se 23.20 mcg

42%

Vitamin A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.12 mg

9%

Riboflavin 0.23 mg

17%

Niacin 5.72 mg

35%

Pantothensäure 0.98 mg

19%

Vitamin B-6 0.26 mg

20%

Folsäure 10.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 26.00 mcg

6%

Vitamin B-12 0.28 mcg

11%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.89 g

36%

Isoleucin 1.09 g

54%

Leucin 1.59 g

34%

Lysin 1.70 g

41%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.71 g

16%

Valin 1.06 g

42%

Arginin 1.32 g

21%

Histidin 0.63 g

30%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 1.87 g

15%

Glutaminsäure 3.47 g

25%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.11 g

24%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.41 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.96 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.24 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.70 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.56 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.09 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.90 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.49 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.19 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 93.00 mg