Hähnchenschenkel zubereitet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.53 g

2%

Kalorien 246.40 kcal

10%

Eiweiß 23.49 g

31%

Fette 15.28 g

18%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 2.45 g

0%

Ballaststoffe 0.08 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.60 mg

1%

Eisen Fe 1.32 mg

13%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 176.80 mg

25%

Kalium K 219.40 mg

4%

Natrium Na 125.00 mg

9%

Zink Zn 2.04 mg

18%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 22.58 mcg

41%

Vitamin A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 12.33 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 5.72 mg

35%

Vitamin B4 Cholin 61.67 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.06 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.31 mg

23%

Folsäure 2.80 mcg

-

Folate 6.20 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.33 mcg

13%

Betain 8.27 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.99 g

41%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.75 g

38%

Lysin 1.93 g

46%

Methionin 0.61 g

34%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 0.91 g

20%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.53 g

25%

Histidin 0.67 g

31%

Alanin 1.39 g

21%

Asparaginsäure 2.10 g

17%

Glutaminsäure 3.57 g

26%

Glycin 1.51 g

43%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 4.19 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.10 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.07 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.92 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.23 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.79 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.92 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 5.29 g

Ölsäure Omega-9 5.27 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.30 g

Octadecadiensäure 2.92 g

Linolsäure Omega-6 2.62 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.12 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 109.20 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg