Hähnchenschenkel gebraten (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.82 g

2%

Kalorien 269.50 kcal

11%

Eiweiß 24.18 g

32%

Fette 15.76 g

18%

Asche 1.11 g

-

Kohlenhydrate 6.13 g

1%

Ballaststoffe 0.20 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 1.47 mg

14%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 171.00 mg

24%

Kalium K 214.50 mg

4%

Natrium Na 188.00 mg

14%

Zink Zn 2.28 mg

20%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 21.55 mcg

39%

Vitamin A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.33 mg

39%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.08 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

22%

Folsäure 7.00 mcg

-

Folate 8.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 20.50 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.29 mcg

12%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.22 g

60%

Leucin 1.77 g

38%

Lysin 1.93 g

47%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.79 g

17%

Valin 1.18 g

47%

Arginin 1.49 g

24%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.37 g

20%

Asparaginsäure 2.12 g

17%

Glutaminsäure 3.75 g

27%

Glycin 1.47 g

41%

Prolin 1.20 g

26%

Serin 0.87 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 4.25 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 2.93 g

Stearinsäure 1.09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.29 g

Hexadecensäure 0.64 g

Octadecensäure 5.49 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.66 g

Octadecadiensäure 3.23 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 95.00 mg