Sovracoscia di pollo fritta (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
11%
270 kcal
Calorie
32%
24 g
Proteina
1%
6 g
Carboidrato
18%
16 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 52.82 g
-
Calorie 269.50 kcal
11%
Proteina 24.18 g
32%
Grassi (lipidi) 15.76 g
18%
Cenere 1.11 g
-
Carboidrato 6.13 g
1%
Fibra 0.20 g
-
Minerali
Calcio, Ca 16.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.47 mg
14%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fosforo, P 171.00 mg
24%
Potassio, K 214.50 mg
4%
Sodio, Na 188.00 mg
14%
Zinco, Zn 2.28 mg
20%
Rame, Cu 0.09 mg
9%
Manganese, Mn 0.05 mg
2%
Selenio, Se 21.55 mcg
39%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 29.00 mcg
3%
Retinolo 29.00 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.11 mg
8%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 6.33 mg
39%
Acido pantotenico 1.08 mg
21%
Vitamina B-6 0.30 mg
22%
Acido folico 7.00 mcg
-
Folato, alimento 8.50 mcg
2%
Folato, DFE 20.50 mcg
5%
Vitamina B-12 0.29 mcg
12%
Aminoacidi
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 1.22 g
60%
Leucina 1.77 g
38%
Lisina 1.93 g
47%
Metionina 0.64 g
35%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.79 g
17%
Valina 1.18 g
47%
Arginina 1.49 g
24%
Istidina 0.71 g
33%
Alanina 1.37 g
20%
Acido aspartico 2.12 g
17%
Acido glutammico 3.75 g
27%
Glicina 1.47 g
41%
Prolina 1.20 g
26%
Serina 0.87 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.25 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.11 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.93 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.09 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 6.29 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.64 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.49 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.11 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.66 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.23 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.17 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Steroli
Colesterolo 95.00 mg