Hähnchenschenkel gebraten in Mehl (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.14 g

2%

Kalorien 262.00 kcal

11%

Eiweiß 26.75 g

35%

Fette 14.98 g

17%

Asche 0.94 g

-

Kohlenhydrate 3.18 g

1%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 1.49 mg

14%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 187.00 mg

26%

Kalium K 237.00 mg

5%

Natrium Na 88.00 mg

6%

Zink Zn 2.52 mg

22%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 19.90 mcg

36%

Vitamin A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.95 mg

43%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.19 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.33 mg

25%

Folsäure 4.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.30 mcg

12%

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.35 g

67%

Leucin 1.96 g

42%

Lysin 2.17 g

52%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 1.05 g

23%

Tyrosin 0.87 g

19%

Valin 1.30 g

52%

Arginin 1.66 g

27%

Histidin 0.79 g

37%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.37 g

19%

Glutaminsäure 4.03 g

29%

Glycin 1.64 g

46%

Prolin 1.30 g

28%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 4.09 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 2.90 g

Stearinsäure 0.94 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.87 g

Hexadecensäure 0.72 g

Octadecensäure 4.97 g

Gondosäure Omega-9 0.12 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.41 g

Octadecadiensäure 2.97 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 97.00 mg