Hähnchenschenkel geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.40 g

3%

Kalorien 202.50 kcal

8%

Eiweiß 23.56 g

31%

Fette 12.03 g

14%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.50 mg

1%

Eisen Fe 1.24 mg

12%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 194.00 mg

27%

Kalium K 255.50 mg

5%

Natrium Na 76.50 mg

5%

Zink Zn 1.76 mg

15%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 27.90 mcg

50%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 10.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 5.51 mg

34%

Vitamin B4 Cholin 65.80 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.16 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.41 mg

31%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.43 mcg

17%

Betain 13.35 mg

-

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 0.95 g

47%

Leucin 1.74 g

37%

Lysin 1.89 g

46%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.76 g

17%

Valin 1.03 g

41%

Arginin 1.66 g

27%

Histidin 0.62 g

29%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.11 g

17%

Glutaminsäure 3.46 g

25%

Glycin 1.81 g

51%

Prolin 1.27 g

28%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.30 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.54 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.65 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.97 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.73 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.72 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.15 g

Ölsäure Omega-9 4.11 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.26 g

Octadecadiensäure 2.00 g

Linolsäure Omega-6 1.96 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.04 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 140.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg