Contramuslo de pollo - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
213 kcal
Calorías
31%
23 g
Proteína
0%
1 g
Carbohidrato
14%
12 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 63.10 g
-
Calorías 212.91 kcal
9%
Proteína 23.28 g
31%
Grasas (lípidos) 12.18 g
14%
Ceniza 0.96 g
-
Carbohidrato 1.24 g
0%
Fibra 0.04 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 11.09 mg
1%
Hierro, Fe 1.22 mg
12%
Magnesio, Mg 22.45 mg
5%
Fósforo, P 182.27 mg
26%
Potasio, K 229.09 mg
4%
Sodio, Na 104.91 mg
8%
cinc, Zn 2.02 mg
18%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.02 mg
1%
Selenio, Se 22.60 mcg
41%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 20.00 mcg
2%
Retinol 20.09 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 31.88 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.17 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.17 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 2.54 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
7%
Riboflavina 0.20 mg
15%
Niacina 5.73 mg
35%
Ácido pantoténico 1.01 mg
20%
vitamina B-6 0.35 mg
26%
Ácido fólico 1.27 mcg
-
Folato, comida 5.82 mcg
1%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Colina total 61.46 mg
12%
Vitamina B-12 0.39 mcg
16%
Aminoácidos
Betaína 8.58 mg
-
Triptófano 0.25 g
31%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.79 g
38%
Lisina 1.98 g
48%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.79 g
18%
Valina 1.11 g
44%
Arginina 1.53 g
25%
Histidina 0.68 g
32%
Alanina 1.37 g
20%
Ácido aspártico 2.13 g
17%
Ácido glutamico 3.58 g
26%
Glicina 1.36 g
38%
Prolina 1.08 g
23%
Serina 0.89 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.34 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.45 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.73 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.90 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.64 g
AGMI 16:1c 0.67 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.14 g
AGMI 18:1c 3.87 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.29 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.96 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g
AGPI 20:3 0.03 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.06 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g
Esteroles
Colesterol 109.45 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg