Haut de cuisse de poulet frit en pâte à frire (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
12%
277 kcal
Calories
28%
22 g
Protéines
2%
9 g
Glucides
19%
17 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 51.50 g
2%
Calories 277.00 kcal
12%
Protéines 21.61 g
28%
Graisses 16.53 g
19%
Cendre 1.27 g
-
Glucides 9.08 g
2%
Fibre 0.30 g
-
Minéraux
Calcium Ca 18.00 mg
1%
Fer Fe 1.45 mg
14%
Magnésium Mg 21.00 mg
5%
Phosphore P 155.00 mg
22%
Potassium K 192.00 mg
4%
Sodium Na 288.00 mg
22%
Zinc Zn 2.04 mg
18%
Cuivre Cu 0.08 mg
9%
Manganèse Mn 0.06 mg
2%
Sélénium Se 23.20 mcg
42%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 29.00 mcg
3%
Rétinol 29.00 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.23 mg
17%
Vitamine B3 Niacine 5.72 mg
35%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.98 mg
19%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.26 mg
20%
Acide folique 10.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 26.00 mcg
6%
Vitamine B12 Cobalamine 0.28 mcg
11%
Acides aminés
Tryptophane 0.25 g
31%
Thréonine 0.89 g
36%
Isoleucine 1.09 g
54%
Leucine 1.59 g
34%
Lysine 1.70 g
41%
Méthionine 0.57 g
31%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 0.86 g
19%
Tyrosine 0.71 g
16%
Valine 1.06 g
42%
Arginine 1.32 g
21%
Histidine 0.63 g
30%
Alanine 1.21 g
18%
Acide aspartique 1.87 g
15%
Acide glutamique 3.47 g
25%
Glycine 1.29 g
36%
Proline 1.11 g
24%
Sérine 0.80 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.41 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.10 g
Acide palmitique 2.96 g
Acide stéarique 1.24 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 6.70 g
Acide hexadécénoïque 0.56 g
Acide octadécénoïque 6.01 g
Acide gondoïque oméga-9 0.09 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 3.90 g
Acide octadécadiénoïque 3.49 g
Acide octadécatriénoïque 0.19 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 93.00 mg