Hühnerhals gebraten im Teig (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 46.92 g

2%

Kalorien 330.00 kcal

14%

Eiweiß 19.82 g

26%

Fette 23.52 g

27%

Asche 1.04 g

-

Kohlenhydrate 8.70 g

2%

Kalzium Ca 31.00 mg

3%

Eisen Fe 2.15 mg

21%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 115.00 mg

16%

Kalium K 151.00 mg

3%

Natrium Na 276.00 mg

21%

Zink Zn 2.50 mg

22%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.07 mg

2%

Selen Se 21.30 mcg

38%

Vitamin A 51.00 mcg

5%

Retinol 51.00 mcg

5%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 4.53 mg

28%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.21 mg

16%

Folsäure 8.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.24 mcg

10%

Tryptophan 0.22 g

26%

Threonin 0.79 g

32%

Isoleucin 0.93 g

46%

Leucin 1.40 g

30%

Lysin 1.47 g

35%

Methionin 0.50 g

27%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.61 g

13%

Valin 0.94 g

37%

Arginin 1.26 g

20%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.20 g

18%

Asparaginsäure 1.71 g

14%

Glutaminsäure 3.10 g

22%

Glycin 1.56 g

44%

Prolin 1.20 g

26%

Serin 0.75 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 6.22 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.14 g

Palmitinsäure 4.18 g

Stearinsäure 1.79 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.79 g

Hexadecensäure 0.74 g

Octadecensäure 8.87 g

Gondosäure Omega-9 0.14 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.56 g

Octadecadiensäure 5.05 g

Octadecatriensäure 0.27 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 91.00 mg