Hühnerhals gebraten (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 47.21 g

2%

Kalorien 331.00 kcal

14%

Eiweiß 21.92 g

29%

Fette 23.56 g

28%

Asche 0.85 g

-

Kohlenhydrate 6.47 g

2%

Kalzium Ca 31.00 mg

3%

Eisen Fe 2.29 mg

22%

Magnesium Mg 17.50 mg

4%

Phosphor P 123.50 mg

17%

Kalium K 165.50 mg

3%

Natrium Na 179.00 mg

13%

Zink Zn 2.79 mg

25%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 19.95 mcg

36%

Vitamin A 54.00 mcg

6%

Retinol 54.00 mcg

6%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 4.94 mg

30%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

Folsäure 6.50 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 18.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.25 mcg

10%

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.88 g

36%

Isoleucin 1.02 g

51%

Leucin 1.55 g

33%

Lysin 1.65 g

40%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.67 g

15%

Valin 1.04 g

41%

Arginin 1.41 g

23%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.34 g

20%

Asparaginsäure 1.91 g

15%

Glutaminsäure 3.33 g

24%

Glycin 1.75 g

49%

Prolin 1.30 g

28%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 6.27 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.15 g

Palmitinsäure 4.29 g

Stearinsäure 1.71 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.75 g

Hexadecensäure 0.83 g

Octadecensäure 8.70 g

Gondosäure Omega-9 0.16 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.52 g

Octadecadiensäure 4.99 g

Octadecatriensäure 0.26 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 92.50 mg