Hühnerhals gebraten in Mehl (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 47.49 g

2%

Kalorien 332.00 kcal

14%

Eiweiß 24.01 g

32%

Fette 23.61 g

28%

Asche 0.65 g

-

Kohlenhydrate 4.24 g

1%

Kalzium Ca 31.00 mg

3%

Eisen Fe 2.42 mg

24%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 132.00 mg

18%

Kalium K 180.00 mg

3%

Natrium Na 82.00 mg

6%

Zink Zn 3.07 mg

27%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 18.60 mcg

33%

Vitamin A 57.00 mcg

6%

Retinol 57.00 mcg

6%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 5.35 mg

33%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.98 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.25 mg

19%

Folsäure 5.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.26 mcg

10%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.96 g

40%

Isoleucin 1.12 g

56%

Leucin 1.69 g

36%

Lysin 1.83 g

44%

Methionin 0.61 g

33%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 0.92 g

20%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.14 g

45%

Arginin 1.55 g

25%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.12 g

17%

Glutaminsäure 3.56 g

26%

Glycin 1.94 g

55%

Prolin 1.40 g

31%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 6.32 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.15 g

Palmitinsäure 4.40 g

Stearinsäure 1.63 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.70 g

Hexadecensäure 0.92 g

Octadecensäure 8.53 g

Gondosäure Omega-9 0.18 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.47 g

Octadecadiensäure 4.93 g

Octadecatriensäure 0.25 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 94.00 mg