Pescoço de frango frito em farinha (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
14%
332 kcal
Calorias
32%
24 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
28%
24 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 47.49 g
-
Calorias 332.00 kcal
14%
Proteína 24.01 g
32%
Gordura (lipídios) 23.61 g
28%
Cinzas 0.65 g
-
Carboidrato 4.24 g
1%
Minerais
Cálcio, Ca 31.00 mg
3%
Ferro, Fe 2.42 mg
24%
Magnésio, Mg 19.00 mg
4%
Fósforo, P 132.00 mg
18%
Potássio, K 180.00 mg
3%
Sódio, Na 82.00 mg
6%
Zinco, Zn 3.07 mg
27%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganês, Mn 0.05 mg
2%
Selênio, Se 18.60 mcg
33%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 57.00 mcg
6%
Retinol 57.00 mcg
6%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.26 mg
19%
Niacina 5.35 mg
33%
Ácido pantotênico 0.98 mg
19%
Vitamina B-6 0.25 mg
19%
Ácido fólico 5.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B-12 0.26 mcg
10%
Aminoácidos
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 0.96 g
40%
Isoleucina 1.12 g
56%
Leucina 1.69 g
36%
Lisina 1.83 g
44%
Metionina 0.61 g
33%
Cistina 0.34 g
18%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.73 g
16%
Valina 1.14 g
45%
arginina 1.55 g
25%
Histidina 0.66 g
31%
Alanina 1.48 g
22%
Ácido aspártico 2.12 g
17%
Ácido glutâmico 3.56 g
26%
Glicina 1.94 g
55%
Prolina 1.40 g
31%
Serina 0.88 g
10%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.32 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.40 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.63 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.70 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.92 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 8.53 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.18 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 5.47 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.93 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.25 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Esteróis
Colesterol 94.00 mg