Pescoço de frango - composição, benefícios e malefícios

Água 59.01 g

-

Calorias 252.57 kcal

10%

Proteína 20.93 g

27%

Gordura (lipídios) 17.19 g

20%

Cinzas 0.73 g

-

Carboidrato 2.10 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 31.29 mg

3%

Ferro, Fe 2.35 mg

23%

Magnésio, Mg 16.29 mg

4%

Fósforo, P 122.43 mg

17%

Potássio, K 157.71 mg

3%

Sódio, Na 102.57 mg

7%

Zinco, Zn 2.98 mg

27%

Cobre, Cu 0.12 mg

12%

Manganês, Mn 0.05 mg

2%

Selênio, Se 17.67 mcg

32%

Vitamina A 52.33 mcg

5%

Retinol 50.00 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.90 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 4.27 mg

26%

Ácido pantotênico 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.22 mg

16%

Ácido fólico 1.86 mcg

-

Folato, comida 6.14 mcg

1%

Folato, DFE 9.43 mcg

2%

Colina, total 49.30 mg

9%

Vitamina B-12 0.24 mcg

10%

Betaína 4.20 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 1.02 g

51%

Leucina 1.51 g

32%

Lisina 1.66 g

40%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 1.01 g

40%

arginina 1.32 g

21%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.24 g

18%

Ácido aspártico 1.85 g

15%

Ácido glutâmico 3.10 g

22%

Glicina 1.46 g

41%

Prolina 1.09 g

24%

Serina 0.75 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.59 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.22 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.13 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.73 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.74 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.81 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.12 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.99 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.48 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 88.71 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg