Nutrionio
Collo di pollo

Collo di pollo - composizione, benefici e danni

collo crudo cotto fritto in umido in pastella in farina carne e pelle solo carne

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

253 kcal

Calorie

27%

21 g

Proteina

0%

2 g

Carboidrato

20%

17 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 59.01 g

-

-

Calorie 252.57 kcal

10%

252.57

Proteina 20.93 g

27%

20.93

Grassi (lipidi) 17.19 g

20%

17.19

Cenere 0.73 g

-

-

Carboidrato 2.10 g

0%

2.10

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 31.29 mg

3%

31.29

Ferro, Fe 2.35 mg

23%

2.35

Magnesio, Mg 16.29 mg

4%

16.29

Fosforo, P 122.43 mg

17%

122.43

Potassio, K 157.71 mg

3%

157.71

Sodio, Na 102.57 mg

7%

102.57

Zinco, Zn 2.98 mg

27%

2.98

Rame, Cu 0.12 mg

12%

0.12

Manganese, Mn 0.05 mg

2%

0.05

Selenio, Se 17.67 mcg

32%

17.67

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 52.33 mcg

5%

52.33

Retinolo 50.00 mcg

5%

50.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.29 mg

1%

0.29

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K (fillochinone) 3.90 mcg

3%

3.90

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavina 0.25 mg

19%

0.25

Niacina 4.27 mg

26%

4.27

Acido pantotenico 0.87 mg

17%

0.87

Vitamina B-6 0.22 mg

16%

0.22

Acido folico 1.86 mcg

-

-

Folato, alimento 6.14 mcg

1%

6.14

Folato, DFE 9.43 mcg

2%

9.43

Colina, totale 49.30 mg

9%

49.30

Vitamina B-12 0.24 mcg

10%

0.24

Aminoacidi

Betaina 4.20 mg

-

-

Triptofano 0.23 g

28%

0.23

Treonina 0.85 g

35%

0.85

Isoleucina 1.02 g

51%

1.02

Leucina 1.51 g

32%

1.51

Lisina 1.66 g

40%

1.66

Metionina 0.55 g

30%

0.55

Cistina 0.29 g

15%

0.29

Fenilalanina 0.81 g

18%

0.81

Tirosina 0.66 g

15%

0.66

Valina 1.01 g

40%

1.01

Arginina 1.32 g

21%

1.32

Istidina 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.24 g

18%

1.24

Acido aspartico 1.85 g

15%

1.85

Acido glutammico 3.10 g

22%

3.10

Glicina 1.46 g

41%

1.46

Prolina 1.09 g

24%

1.09

Serina 0.75 g

9%

0.75

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 4.59 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.11 g

Acido palmitico, AGS 16:0 3.22 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.13 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 6.73 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.74 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.81 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.12 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.99 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.48 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.17 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Steroli

Colesterolo 88.71 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg