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Pescoço de frango cru - composição, benefícios e malefícios

Name: Pescoço de frango cru
Yield: 100g
Ingredients: Pescoço de frango

pescoço cru carne e pele só carne

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

226 kcal

Calorias

21%

16 g

Proteína

0 g

Carboidrato

20%

18 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 65.58 g

65.58

Calorias 225.50 kcal

225.50

Proteína 15.81 g

21%

15.81

Gordura 17.51 g

20%

17.51

Cinzas 0.62 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 22.50 mg

22.50

Ferro Fe 1.98 mg

19%

1.98

Magnésio Mg 15.00 mg

15.00

Fósforo P 112.50 mg

16%

112.50

Potássio K 156.00 mg

156.00

Sódio Na 72.50 mg

72.50

Zinco Zn 2.27 mg

20%

2.27

Cobre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganês Mn 0.03 mg

0.03

Selénio Se 12.75 mcg

23%

12.75

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 54.50 mcg

54.50

Retinol 54.50 mcg

54.50

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.30 mg

0.30

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

0.21

Vitamina B3 Niacina 3.86 mg

24%

3.86

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.97 mg

19%

0.97

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

17%

0.23

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 6.50 mcg

6.50

Vitamina B9 DFE 6.50 mcg

6.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg

12%

0.29

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.17 g

21%

0.17

Treonina 0.64 g

26%

0.64

Isoleucina 0.76 g

37%

0.76

Leucina 1.12 g

24%

1.12

Lisina 1.25 g

30%

1.25

Metionina 0.41 g

22%

0.41

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.61 g

13%

0.61

Tirosina 0.49 g

11%

0.49

Valina 0.76 g

30%

0.76

Arginina 1.02 g

16%

1.02

Histidina 0.45 g

21%

0.45

Alanina 0.96 g

14%

0.96

Ácido aspártico 1.41 g

11%

1.41

Ácido glutâmico 2.27 g

16%

2.27

Glicina 1.19 g

34%

1.19

Prolina 0.85 g

18%

0.85

Serina 0.57 g

0.57

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 4.76 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido palmítico 3.48 g

Ácido esteárico 0.98 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 6.64 g

Ácido hexadecenóico 0.95 g

Ácido octadecenóico 5.46 g

Ácido gondóico Omega-9 0.16 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 3.93 g

Ácido octadecadienóico 3.36 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.19 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.07 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 91.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g