Pescoço de frango (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 54.03 g

-

Calorias 301.50 kcal

13%

Proteína 19.38 g

25%

Gordura (lipídios) 22.87 g

27%

Cinzas 0.71 g

-

Carboidrato 3.24 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 26.75 mg

2%

Ferro, Fe 2.19 mg

21%

Magnésio, Mg 15.25 mg

3%

Fósforo, P 120.25 mg

17%

Potássio, K 144.00 mg

3%

Sódio, Na 118.50 mg

9%

Zinco, Zn 2.54 mg

23%

Cobre, Cu 0.11 mg

11%

Manganês, Mn 0.05 mg

2%

Selênio, Se 17.30 mcg

31%

Vitamina A 55.25 mcg

6%

Retinol 55.25 mcg

6%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.90 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 4.20 mg

26%

Ácido pantotênico 0.80 mg

15%

Vitamina B-6 0.18 mg

14%

Ácido fólico 3.25 mcg

-

Folato, comida 5.25 mcg

1%

Folato, DFE 11.00 mcg

2%

Colina, total 49.30 mg

9%

Vitamina B-12 0.23 mcg

9%

Betaína 4.20 mg

-

Triptofano 0.20 g

25%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.88 g

43%

Leucina 1.34 g

29%

Lisina 1.44 g

35%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.73 g

16%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.91 g

36%

arginina 1.28 g

20%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 1.71 g

14%

Ácido glutâmico 2.83 g

20%

Glicina 1.71 g

48%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 0.72 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.20 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.45 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.44 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.32 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.99 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.21 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 5.16 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.63 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.22 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Colesterol 88.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg