Pescoço de frango frito empanado (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
14%
330 kcal
Calorias
26%
20 g
Proteína
2%
9 g
Carboidrato
27%
24 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 46.92 g
-
Calorias 330.00 kcal
14%
Proteína 19.82 g
26%
Gordura (lipídios) 23.52 g
27%
Cinzas 1.04 g
-
Carboidrato 8.70 g
2%
Minerais
Cálcio, Ca 31.00 mg
3%
Ferro, Fe 2.15 mg
21%
Magnésio, Mg 16.00 mg
4%
Fósforo, P 115.00 mg
16%
Potássio, K 151.00 mg
3%
Sódio, Na 276.00 mg
21%
Zinco, Zn 2.50 mg
22%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganês, Mn 0.07 mg
2%
Selênio, Se 21.30 mcg
38%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 51.00 mcg
5%
Retinol 51.00 mcg
5%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 4.53 mg
28%
Ácido pantotênico 0.84 mg
16%
Vitamina B-6 0.21 mg
16%
Ácido fólico 8.00 mcg
-
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 21.00 mcg
5%
Vitamina B-12 0.24 mcg
10%
Aminoácidos
Triptofano 0.22 g
26%
Treonina 0.79 g
32%
Isoleucina 0.93 g
46%
Leucina 1.40 g
30%
Lisina 1.47 g
35%
Metionina 0.50 g
27%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 0.77 g
17%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 0.94 g
37%
arginina 1.26 g
20%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.20 g
18%
Ácido aspártico 1.71 g
14%
Ácido glutâmico 3.10 g
22%
Glicina 1.56 g
44%
Prolina 1.20 g
26%
Serina 0.75 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.22 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.18 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.79 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.79 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.74 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 8.87 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.14 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 5.56 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 5.05 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.27 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Esteróis
Colesterol 91.00 mg