Collo di pollo fritto in pastella (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
14%
330 kcal
Calorie
26%
20 g
Proteina
2%
9 g
Carboidrato
27%
24 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 46.92 g
-
Calorie 330.00 kcal
14%
Proteina 19.82 g
26%
Grassi (lipidi) 23.52 g
27%
Cenere 1.04 g
-
Carboidrato 8.70 g
2%
Minerali
Calcio, Ca 31.00 mg
3%
Ferro, Fe 2.15 mg
21%
Magnesio, Mg 16.00 mg
4%
Fosforo, P 115.00 mg
16%
Potassio, K 151.00 mg
3%
Sodio, Na 276.00 mg
21%
Zinco, Zn 2.50 mg
22%
Rame, Cu 0.11 mg
12%
Manganese, Mn 0.07 mg
2%
Selenio, Se 21.30 mcg
38%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 51.00 mcg
5%
Retinolo 51.00 mcg
5%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 4.53 mg
28%
Acido pantotenico 0.84 mg
16%
Vitamina B-6 0.21 mg
16%
Acido folico 8.00 mcg
-
Folato, alimento 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 21.00 mcg
5%
Vitamina B-12 0.24 mcg
10%
Aminoacidi
Triptofano 0.22 g
26%
Treonina 0.79 g
32%
Isoleucina 0.93 g
46%
Leucina 1.40 g
30%
Lisina 1.47 g
35%
Metionina 0.50 g
27%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 0.77 g
17%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 0.94 g
37%
Arginina 1.26 g
20%
Istidina 0.54 g
25%
Alanina 1.20 g
18%
Acido aspartico 1.71 g
14%
Acido glutammico 3.10 g
22%
Glicina 1.56 g
44%
Prolina 1.20 g
26%
Serina 0.75 g
9%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 6.22 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.14 g
Acido palmitico, AGS 16:0 4.18 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.79 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 9.79 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.74 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.87 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 5.56 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 5.05 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.27 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Steroli
Colesterolo 91.00 mg