Pescoço de frango estufado (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
247 kcal
Calorias
26%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
21%
18 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 61.73 g
-
Calorias 247.00 kcal
10%
Proteína 19.61 g
26%
Gordura (lipídios) 18.10 g
21%
Cinzas 0.61 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 27.00 mg
2%
Ferro, Fe 2.30 mg
23%
Magnésio, Mg 13.00 mg
3%
Fósforo, P 122.00 mg
17%
Potássio, K 108.00 mg
2%
Sódio, Na 52.00 mg
4%
Zinco, Zn 2.72 mg
24%
Cobre, Cu 0.10 mg
10%
Manganês, Mn 0.05 mg
2%
Selênio, Se 17.30 mcg
31%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 48.00 mcg
5%
Retinol 48.00 mcg
5%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.90 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 3.32 mg
20%
Ácido pantotênico 0.53 mg
10%
Vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.00 mcg
0%
Folato, DFE 3.00 mcg
0%
Colina, total 49.30 mg
9%
Vitamina B-12 0.14 mcg
5%
Aminoácidos
Betaína 4.20 mg
-
Triptofano 0.20 g
25%
Treonina 0.78 g
32%
Isoleucina 0.87 g
43%
Leucina 1.34 g
29%
Lisina 1.47 g
35%
Metionina 0.48 g
26%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.73 g
16%
Tirosina 0.57 g
13%
Valina 0.91 g
36%
arginina 1.32 g
21%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 1.28 g
19%
Ácido aspártico 1.75 g
14%
Ácido glutâmico 2.74 g
20%
Glicina 1.84 g
52%
Prolina 1.22 g
27%
Serina 0.72 g
8%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.00 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.75 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.96 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.22 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.92 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.20 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.94 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.48 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.15 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Esteróis
Colesterol 70.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg