Hühnerhals zubereitet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.05 g

2%

Kalorien 303.00 kcal

13%

Eiweiß 21.15 g

28%

Fette 21.74 g

25%

Asche 0.77 g

-

Kohlenhydrate 4.31 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 29.67 mg

2%

Eisen Fe 2.29 mg

22%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 123.00 mg

17%

Kalium K 146.33 mg

3%

Natrium Na 136.67 mg

10%

Zink Zn 2.76 mg

25%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 19.07 mcg

34%

Vitamin A 52.00 mcg

5%

Retinol 52.00 mcg

5%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.90 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 4.40 mg

27%

Vitamin B4 Cholin 49.30 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.78 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 4.33 mcg

-

Folate 5.33 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.21 mcg

8%

Betain 4.20 mg

-

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.84 g

35%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.48 g

32%

Lysin 1.59 g

38%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 1.00 g

39%

Arginin 1.38 g

22%

Histidin 0.57 g

27%

Alanin 1.32 g

20%

Asparaginsäure 1.86 g

15%

Glutaminsäure 3.13 g

23%

Glycin 1.78 g

50%

Prolin 1.27 g

28%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 5.85 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.14 g

Palmitinsäure 4.11 g

Stearinsäure 1.46 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.90 g

Hexadecensäure 0.89 g

Octadecensäure 7.77 g

Gondosäure Omega-9 0.17 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.99 g

Octadecadiensäure 4.49 g

Octadecatriensäure 0.22 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 85.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg