Hühnerhals zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.38 g

2%

Kalorien 263.40 kcal

11%

Eiweiß 22.97 g

30%

Fette 17.06 g

20%

Asche 0.77 g

-

Kohlenhydrate 2.94 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 34.80 mg

3%

Eisen Fe 2.50 mg

24%

Magnesium Mg 16.80 mg

4%

Phosphor P 126.40 mg

18%

Kalium K 158.40 mg

3%

Natrium Na 114.60 mg

8%

Zink Zn 3.26 mg

29%

Kupfer Cu 0.13 mg

13%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 19.64 mcg

35%

Vitamin A 51.25 mcg

5%

Retinol 48.20 mcg

5%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.90 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 4.44 mg

27%

Vitamin B4 Cholin 49.30 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.21 mg

16%

Folsäure 2.60 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 10.60 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.22 mcg

9%

Betain 4.20 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.94 g

39%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 1.66 g

36%

Lysin 1.82 g

44%

Methionin 0.60 g

33%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.45 g

23%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.35 g

20%

Asparaginsäure 2.03 g

16%

Glutaminsäure 3.43 g

25%

Glycin 1.57 g

44%

Prolin 1.19 g

26%

Serin 0.83 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 4.53 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 3.11 g

Stearinsäure 1.20 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.76 g

Hexadecensäure 0.66 g

Octadecensäure 5.95 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.01 g

Octadecadiensäure 3.53 g

Octadecatriensäure 0.18 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 87.80 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg