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Hühnerhals zubereitet

Hühnerhals zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

hals zubereitet gebraten geschmorter im teig in mehl nur fleisch fleisch und haut

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

11%

263 kcal

Kalorien

30%

23 g

Eiweiß

0%

3 g

Kohlenhydrat

20%

17 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 56.38 g

-

-

Kalorien 263.40 kcal

11%

263.40

Eiweiß 22.97 g

30%

22.97

Fett (Gesamtlipid) 17.06 g

20%

17.06

Asche 0.77 g

-

-

Kohlenhydrat 2.94 g

0%

2.94

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 34.80 mg

3%

34.80

Eisen, Fe 2.50 mg

24%

2.50

Magnesium, Mg 16.80 mg

4%

16.80

Phosphor, P 126.40 mg

18%

126.40

Kalium, K 158.40 mg

3%

158.40

Natrium, Na 114.60 mg

8%

114.60

Zink, Zn 3.26 mg

29%

3.26

Kupfer, Cu 0.13 mg

13%

0.13

Mangan, Mn 0.05 mg

2%

0.05

Selen, Se 19.64 mcg

35%

19.64

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 51.25 mcg

5%

51.25

Retinol 48.20 mcg

5%

48.20

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

0.27

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin K (Phyllochinon) 3.90 mcg

3%

3.90

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavin 0.27 mg

20%

0.27

Niacin 4.44 mg

27%

4.44

Pantothensäure 0.84 mg

16%

0.84

Vitamin B-6 0.21 mg

16%

0.21

Folsäure 2.60 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

6.00

Folat, DFE 10.60 mcg

2%

10.60

Cholin, total 49.30 mg

9%

49.30

Vitamin B-12 0.22 mcg

9%

0.22

Aminosäuren

Betain 4.20 mg

-

-

Tryptophan 0.25 g

31%

0.25

Threonin 0.94 g

39%

0.94

Isoleucin 1.13 g

56%

1.13

Leucin 1.66 g

36%

1.66

Lysin 1.82 g

44%

1.82

Methionin 0.60 g

33%

0.60

Cystin 0.31 g

17%

0.31

Phenylalanin 0.89 g

20%

0.89

Tyrosin 0.73 g

16%

0.73

Valin 1.11 g

44%

1.11

Arginin 1.45 g

23%

1.45

Histidin 0.66 g

31%

0.66

Alanin 1.35 g

20%

1.35

Asparaginsäure 2.03 g

16%

2.03

Glutaminsäure 3.43 g

25%

3.43

Glycin 1.57 g

44%

1.57

Prolin 1.19 g

26%

1.19

Serin 0.83 g

9%

0.83

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.53 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.11 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.11 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.20 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.76 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.66 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.95 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.11 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 4.01 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.53 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.18 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Sterole

Cholesterin 87.80 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg