Geschmorter Hühnerhals – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.39 g

-

Kalorien 213.00 kcal

9%

Eiweiß 22.09 g

29%

Fett (Gesamtlipid) 13.14 g

15%

Asche 0.69 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 35.50 mg

3%

Eisen, Fe 2.47 mg

24%

Magnesium, Mg 14.50 mg

3%

Phosphor, P 125.00 mg

17%

Kalium, K 124.00 mg

2%

Natrium, Na 58.00 mg

4%

Zink, Zn 3.25 mg

29%

Kupfer, Cu 0.11 mg

12%

Mangan, Mn 0.05 mg

2%

Selen, Se 18.90 mcg

34%

Vitamin A 48.00 mcg

5%

Retinol 42.00 mcg

4%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.90 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.27 mg

20%

Niacin 3.64 mg

22%

Pantothensäure 0.60 mg

11%

Vitamin B-6 0.13 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.50 mcg

1%

Folat, DFE 4.50 mcg

1%

Cholin, total 49.30 mg

9%

Vitamin B-12 0.16 mcg

6%

Betain 4.20 mg

-

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.91 g

37%

Isoleucin 1.08 g

54%

Leucin 1.59 g

34%

Lysin 1.78 g

43%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.70 g

15%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.40 g

22%

Histidin 0.64 g

30%

Alanin 1.31 g

19%

Asparaginsäure 1.97 g

16%

Glutaminsäure 3.21 g

23%

Glycin 1.52 g

43%

Prolin 1.11 g

24%

Serin 0.78 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.55 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.58 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.76 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.88 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.70 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.02 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.11 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.99 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.52 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.16 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Cholesterin 74.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg