Cou de poulet cuit (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
13%
303 kcal
Calories
28%
21 g
Protéines
1%
4 g
Glucides
25%
22 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 52.05 g
2%
Calories 303.00 kcal
13%
Protéines 21.15 g
28%
Graisses 21.74 g
25%
Cendre 0.77 g
-
Glucides 4.31 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 29.67 mg
2%
Fer Fe 2.29 mg
22%
Magnésium Mg 16.00 mg
4%
Phosphore P 123.00 mg
17%
Potassium K 146.33 mg
3%
Sodium Na 136.67 mg
10%
Zinc Zn 2.76 mg
25%
Cuivre Cu 0.11 mg
12%
Manganèse Mn 0.05 mg
2%
Sélénium Se 19.07 mcg
34%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 52.00 mcg
5%
Rétinol 52.00 mcg
5%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.90 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg
19%
Vitamine B3 Niacine 4.40 mg
27%
Vitamine B4 Choline 49.30 mg
9%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.78 mg
15%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg
14%
Acide folique 4.33 mcg
-
Folate 5.33 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 13.00 mcg
3%
Vitamine B12 Cobalamine 0.21 mcg
8%
Acides aminés
Bétaïne 4.20 mg
-
Tryptophane 0.22 g
27%
Thréonine 0.84 g
35%
Isoleucine 0.97 g
48%
Leucine 1.48 g
32%
Lysine 1.59 g
38%
Méthionine 0.53 g
29%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 0.81 g
18%
Tyrosine 0.64 g
14%
Valine 1.00 g
39%
Arginine 1.38 g
22%
Histidine 0.57 g
27%
Alanine 1.32 g
20%
Acide aspartique 1.86 g
15%
Acide glutamique 3.13 g
23%
Glycine 1.78 g
50%
Proline 1.27 g
28%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.85 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.14 g
Acide palmitique 4.11 g
Acide stéarique 1.46 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 8.90 g
Acide hexadécénoïque 0.89 g
Acide octadécénoïque 7.77 g
Acide gondoïque oméga-9 0.17 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 4.99 g
Acide octadécadiénoïque 4.49 g
Acide octadécatriénoïque 0.22 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.11 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 85.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg