Cou de poulet cuit (viande et peau) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
303 kcal
Calories
28%
21 g
Protéine
1%
4 g
Glucides
25%
22 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 52.05 g
-
Calories 303.00 kcal
13%
Protéine 21.15 g
28%
Gras (lipides) 21.74 g
25%
Cendre 0.77 g
-
Glucides 4.31 g
1%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 29.67 mg
2%
Fer, Fe 2.29 mg
22%
Magnésium, Mg 16.00 mg
4%
Phosphore, P 123.00 mg
17%
Potassium, K 146.33 mg
3%
Sodium, Na 136.67 mg
10%
Zinc, Zn 2.76 mg
25%
Cuivre, Cu 0.11 mg
12%
Manganèse, Mn 0.05 mg
2%
Sélénium, Se 19.07 mcg
34%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 52.00 mcg
5%
Rétinol 52.00 mcg
5%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.27 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 3.90 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.07 mg
6%
Riboflavine 0.25 mg
19%
Niacine 4.40 mg
27%
Acide pantothénique 0.78 mg
15%
Vitamine B-6 0.19 mg
14%
Acide folique 4.33 mcg
-
Folate, nourriture 5.33 mcg
1%
Folate, DFE 13.00 mcg
3%
Choline, totale 49.30 mg
9%
Vitamine B-12 0.21 mcg
8%
Acides aminés
Bétaïne 4.20 mg
-
Tryptophane 0.22 g
27%
Thréonine 0.84 g
35%
Isoleucine 0.97 g
48%
Leucine 1.48 g
32%
Lysine 1.59 g
38%
Méthionine 0.53 g
29%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 0.81 g
18%
Tyrosine 0.64 g
14%
Valine 1.00 g
39%
Arginine 1.38 g
22%
Histidine 0.57 g
27%
Alanine 1.32 g
20%
L'acide aspartique 1.86 g
15%
Acide glutamique 3.13 g
23%
Glycine 1.78 g
50%
Proline 1.27 g
28%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 5.85 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.14 g
Acide palmitique, AGS 16:0 4.11 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.46 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.90 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.89 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.77 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.17 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 4.99 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 4.49 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.22 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 85.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg