Hähnchenflügel gebraten im Teig (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 46.21 g

-

Kalorien 324.00 kcal

14%

Eiweiß 19.87 g

26%

Fett (Gesamtlipid) 21.81 g

25%

Asche 1.17 g

-

Kohlenhydrat 10.94 g

3%

Ballaststoffe 0.30 g

-

Kalzium, Ca 20.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.29 mg

12%

Magnesium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphor, P 121.00 mg

17%

Kalium, K 138.00 mg

2%

Natrium, Na 320.00 mg

24%

Zink, Zn 1.38 mg

12%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.06 mg

2%

Selen, Se 25.70 mcg

46%

Vitamin A 34.00 mcg

3%

Retinol 34.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.11 mg

8%

Riboflavin 0.15 mg

11%

Niacin 5.27 mg

32%

Pantothensäure 0.71 mg

14%

Vitamin B-6 0.30 mg

23%

Folsäure 12.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 26.00 mcg

6%

Vitamin B-12 0.25 mcg

10%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.80 g

33%

Isoleucin 0.94 g

47%

Leucin 1.42 g

30%

Lysin 1.47 g

35%

Methionin 0.50 g

27%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 0.79 g

17%

Tyrosin 0.62 g

14%

Valin 0.95 g

38%

Arginin 1.25 g

20%

Histidin 0.55 g

26%

Alanin 1.17 g

17%

Asparaginsäure 1.70 g

13%

Glutaminsäure 3.20 g

23%

Glycin 1.47 g

41%

Prolin 1.19 g

26%

Serin 0.76 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.83 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.13 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.92 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.67 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.96 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.66 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 8.10 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.13 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 5.07 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 4.54 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.24 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 79.00 mg