Hähnchenflügel gebraten im Teig – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
14%
324 kcal
Kalorien
26%
20 g
Eiweiß
3%
11 g
Kohlenhydrat
25%
22 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 46.21 g
-
Kalorien 324.00 kcal
14%
Eiweiß 19.87 g
26%
Fett (Gesamtlipid) 21.81 g
25%
Asche 1.17 g
-
Kohlenhydrat 10.94 g
3%
Ballaststoffe 0.30 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 20.00 mg
2%
Eisen, Fe 1.29 mg
12%
Magnesium, Mg 16.00 mg
4%
Phosphor, P 121.00 mg
17%
Kalium, K 138.00 mg
2%
Natrium, Na 320.00 mg
24%
Zink, Zn 1.38 mg
12%
Kupfer, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.06 mg
2%
Selen, Se 25.70 mcg
46%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 34.00 mcg
3%
Retinol 34.00 mcg
3%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.11 mg
8%
Riboflavin 0.15 mg
11%
Niacin 5.27 mg
32%
Pantothensäure 0.71 mg
14%
Vitamin B-6 0.30 mg
23%
Folsäure 12.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg
1%
Folat, DFE 26.00 mcg
6%
Vitamin B-12 0.25 mcg
10%
Aminosäuren
Tryptophan 0.22 g
27%
Threonin 0.80 g
33%
Isoleucin 0.94 g
47%
Leucin 1.42 g
30%
Lysin 1.47 g
35%
Methionin 0.50 g
27%
Cystin 0.29 g
15%
Phenylalanin 0.79 g
17%
Tyrosin 0.62 g
14%
Valin 0.95 g
38%
Arginin 1.25 g
20%
Histidin 0.55 g
26%
Alanin 1.17 g
17%
Asparaginsäure 1.70 g
13%
Glutaminsäure 3.20 g
23%
Glycin 1.47 g
41%
Prolin 1.19 g
26%
Serin 0.76 g
9%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.83 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.13 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 3.92 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.67 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.96 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.66 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 8.10 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.13 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 5.07 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 4.54 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.24 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Sterole
Cholesterin 79.00 mg