Hähnchenflügel gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 51.55 g

-

Kalorien 285.33 kcal

12%

Eiweiß 25.38 g

33%

Fett (Gesamtlipid) 17.71 g

21%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrat 4.44 g

1%

Ballaststoffe 0.13 g

-

Kalzium, Ca 16.67 mg

1%

Eisen, Fe 1.23 mg

12%

Magnesium, Mg 18.67 mg

4%

Phosphor, P 145.00 mg

20%

Kalium, K 174.33 mg

3%

Natrium, Na 162.67 mg

12%

Zink, Zn 1.75 mg

15%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 24.13 mcg

43%

Vitamin A 36.00 mcg

4%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 6.40 mg

40%

Pantothensäure 0.86 mg

17%

Vitamin B-6 0.43 mg

33%

Folsäure 5.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.33 mcg

1%

Folat, DFE 12.67 mcg

3%

Vitamin B-12 0.29 mcg

12%

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.26 g

62%

Leucin 1.84 g

40%

Lysin 2.02 g

49%

Methionin 0.67 g

37%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 0.99 g

22%

Tyrosin 0.82 g

18%

Valin 1.23 g

49%

Arginin 1.58 g

25%

Histidin 0.74 g

35%

Alanin 1.47 g

22%

Asparaginsäure 2.24 g

18%

Glutaminsäure 3.85 g

28%

Glycin 1.65 g

47%

Prolin 1.29 g

28%

Serin 0.91 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.80 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.28 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.29 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.98 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.62 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.16 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.12 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 4.03 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.48 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.18 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.14 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 81.33 mg