Perna de frango crua (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 67.30 g

3%

Calorias 214.00 kcal

9%

Proteína 16.37 g

21%

Gordura 15.95 g

18%

Cinzas 0.81 g

-

Carboidrato 0.17 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 9.00 mg

0%

Ferro Fe 0.69 mg

6%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 155.00 mg

22%

Potássio K 203.00 mg

4%

Sódio Na 84.00 mg

6%

Zinco Zn 1.47 mg

13%

Cobre Cu 0.05 mg

6%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 18.00 mcg

32%

Vitamina A 28.00 mcg

3%

Retinol 28.00 mcg

3%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 91.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.30 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.20 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 4.73 mg

29%

Vitamina B4 Colina 41.60 mg

8%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.56 mcg

23%

Betaína 8.10 mg

-

Triptofano 0.17 g

21%

Treonina 0.73 g

30%

Isoleucina 0.74 g

37%

Leucina 1.31 g

28%

Lisina 1.44 g

35%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.63 g

14%

Tirosina 0.57 g

13%

Valina 0.77 g

30%

Arginina 1.14 g

18%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 1.00 g

15%

Ácido aspártico 1.54 g

12%

Ácido glutâmico 2.55 g

18%

Glicina 0.98 g

28%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.66 g

7%

Gordura saturada 4.37 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.33 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.84 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.62 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.02 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.92 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 5.54 g

Ácido gondóico Omega-9 0.10 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.35 g

Ácido octadecadienóico 2.99 g

Ácido octadecatrienóico 0.16 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.06 g

Colesterol 93.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg