Perna de frango crua (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 67.30 g

-

Calorias 214.00 kcal

9%

Proteína 16.37 g

21%

Gordura (lipídios) 15.95 g

18%

Cinzas 0.81 g

-

Carboidrato 0.17 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 9.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.69 mg

6%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 155.00 mg

22%

Potássio, K 203.00 mg

4%

Sódio, Na 84.00 mg

6%

Zinco, Zn 1.47 mg

13%

Cobre, Cu 0.05 mg

6%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 18.00 mcg

32%

Vitamina A 28.00 mcg

3%

Retinol 28.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 91.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.20 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 4.73 mg

29%

Ácido pantotênico 0.99 mg

19%

Vitamina B-6 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina, total 41.60 mg

8%

Vitamina B-12 0.56 mcg

23%

Betaína 8.10 mg

-

Triptofano 0.17 g

21%

Treonina 0.73 g

30%

Isoleucina 0.74 g

37%

Leucina 1.31 g

28%

Lisina 1.44 g

35%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.63 g

14%

Tirosina 0.57 g

13%

Valina 0.77 g

30%

arginina 1.14 g

18%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 1.00 g

15%

Ácido aspártico 1.54 g

12%

Ácido glutâmico 2.55 g

18%

Glicina 0.98 g

28%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.66 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.37 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.33 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.84 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.62 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.92 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.54 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.35 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.99 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.06 g

Colesterol 93.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg