Hühnerbrust roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.46 g

3%

Kalorien 172.00 kcal

7%

Eiweiß 20.85 g

27%

Fette 9.25 g

11%

Asche 1.01 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 0.74 mg

7%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 174.00 mg

24%

Kalium K 220.00 mg

4%

Natrium Na 63.00 mg

4%

Zink Zn 0.80 mg

7%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 16.60 mcg

30%

Vitamin A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 9.91 mg

61%

Vitamin B4 Cholin 67.10 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.80 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.53 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.34 mcg

14%

Betain 8.80 mg

-

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.87 g

36%

Isoleucin 1.06 g

53%

Leucin 1.53 g

33%

Lysin 1.73 g

42%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.82 g

18%

Tyrosin 0.68 g

15%

Valin 1.02 g

40%

Arginin 1.29 g

21%

Histidin 0.63 g

29%

Alanin 1.19 g

17%

Asparaginsäure 1.86 g

15%

Glutaminsäure 3.08 g

22%

Glycin 1.23 g

35%

Prolin 0.95 g

21%

Serin 0.73 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 2.66 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.08 g

Palmitinsäure 1.95 g

Stearinsäure 0.54 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.82 g

Hexadecensäure 0.50 g

Octadecensäure 3.17 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.96 g

Octadecadiensäure 1.74 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.11 g

Cholesterin 64.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg