Hühnerbrust roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.68 g

3%

Kalorien 146.00 kcal

6%

Eiweiß 21.68 g

28%

Fette 5.94 g

7%

Asche 1.07 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

Eisen Fe 0.55 mg

5%

Magnesium Mg 26.50 mg

6%

Phosphor P 193.50 mg

27%

Kalium K 277.00 mg

5%

Natrium Na 54.00 mg

4%

Zink Zn 0.74 mg

6%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 19.70 mcg

35%

Vitamin A 16.50 mcg

1%

Retinol 16.50 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.42 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 8.40 mcg

7%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 9.75 mg

60%

Vitamin B4 Cholin 74.60 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.15 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.67 mg

51%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.28 mcg

11%

Betain 7.90 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.94 g

39%

Isoleucin 1.08 g

54%

Leucin 1.70 g

36%

Lysin 1.94 g

47%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.75 g

16%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 1.40 g

23%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.25 g

18%

Asparaginsäure 1.99 g

16%

Glutaminsäure 3.20 g

23%

Glycin 1.11 g

31%

Prolin 0.83 g

18%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 1.61 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.05 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.17 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.33 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.25 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.29 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.08 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.88 g

Ölsäure Omega-9 0.58 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.19 g

Octadecadiensäure 1.03 g

Linolsäure Omega-6 0.32 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.01 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 68.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg