Poitrine de poulet crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
146 kcal
Calories
28%
22 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
7%
6 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 71.68 g
3%
Calories 146.00 kcal
6%
Protéines 21.68 g
28%
Graisses 5.94 g
7%
Cendre 1.07 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 8.00 mg
0%
Fer Fe 0.55 mg
5%
Magnésium Mg 26.50 mg
6%
Phosphore P 193.50 mg
27%
Potassium K 277.00 mg
5%
Sodium Na 54.00 mg
4%
Zinc Zn 0.74 mg
6%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 19.70 mcg
35%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 16.50 mcg
1%
Rétinol 16.50 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.42 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.20 mcg
1%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 8.40 mcg
7%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg
10%
Vitamine B3 Niacine 9.75 mg
60%
Vitamine B4 Choline 74.60 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.15 mg
22%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.67 mg
51%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.50 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.50 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.28 mcg
11%
Acides aminés
Bétaïne 7.90 mg
-
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 0.94 g
39%
Isoleucine 1.08 g
54%
Leucine 1.70 g
36%
Lysine 1.94 g
47%
Méthionine 0.57 g
31%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.86 g
19%
Tyrosine 0.75 g
16%
Valine 1.09 g
43%
Arginine 1.40 g
23%
Histidine 0.73 g
34%
Alanine 1.25 g
18%
Acide aspartique 1.99 g
16%
Acide glutamique 3.20 g
23%
Glycine 1.11 g
31%
Proline 0.83 g
18%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.61 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.05 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 1.17 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.33 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.25 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.29 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.08 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 1.88 g
Acide oléique oméga-9 0.58 g
Acide gondoïque oméga-9 0.06 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.19 g
Acide octadécadiénoïque 1.03 g
Acide linoléique Oméga-6 0.32 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.06 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.01 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 68.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg