Poitrine de poulet crue (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
172 kcal
Calories
27%
21 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
11%
9 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 69.46 g
3%
Calories 172.00 kcal
7%
Protéines 20.85 g
27%
Graisses 9.25 g
11%
Cendre 1.01 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.00 mg
1%
Fer Fe 0.74 mg
7%
Magnésium Mg 25.00 mg
6%
Phosphore P 174.00 mg
24%
Potassium K 220.00 mg
4%
Sodium Na 63.00 mg
4%
Zinc Zn 0.80 mg
7%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 16.60 mcg
30%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 24.00 mcg
2%
Rétinol 24.00 mcg
2%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.40 mcg
2%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 9.91 mg
61%
Vitamine B4 Choline 67.10 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.80 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg
40%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.34 mcg
14%
Acides aminés
Bétaïne 8.80 mg
-
Tryptophane 0.24 g
29%
Thréonine 0.87 g
36%
Isoleucine 1.06 g
53%
Leucine 1.53 g
33%
Lysine 1.73 g
42%
Méthionine 0.56 g
31%
Cystine 0.27 g
15%
Phénylalanine 0.82 g
18%
Tyrosine 0.68 g
15%
Valine 1.02 g
40%
Arginine 1.29 g
21%
Histidine 0.63 g
29%
Alanine 1.19 g
17%
Acide aspartique 1.86 g
15%
Acide glutamique 3.08 g
22%
Glycine 1.23 g
35%
Proline 0.95 g
21%
Sérine 0.73 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.66 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.08 g
Acide palmitique 1.95 g
Acide stéarique 0.54 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.82 g
Acide hexadécénoïque 0.50 g
Acide octadécénoïque 3.17 g
Acide gondoïque oméga-9 0.10 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.96 g
Acide octadécadiénoïque 1.74 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.11 g
Stérols
Cholestérol 64.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg