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Poitrine de poulet crue (viande et peau)

Poitrine de poulet crue (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

7%

172 kcal

Calories

27%

21 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

11%

9 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 69.46 g

3%

69.46

Calories 172.00 kcal

7%

172.00

Protéines 20.85 g

27%

20.85

Graisses 9.25 g

11%

9.25

Cendre 1.01 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 11.00 mg

1%

11.00

Fer Fe 0.74 mg

7%

0.74

Magnésium Mg 25.00 mg

6%

25.00

Phosphore P 174.00 mg

24%

174.00

Potassium K 220.00 mg

4%

220.00

Sodium Na 63.00 mg

4%

63.00

Zinc Zn 0.80 mg

7%

0.80

Cuivre Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 16.60 mcg

30%

16.60

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 24.00 mcg

2%

24.00

Rétinol 24.00 mcg

2%

24.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg

1%

0.27

Vitamine D Calciférol 0.40 mcg

2%

0.40

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

5%

0.06

Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg

6%

0.09

Vitamine B3 Niacine 9.91 mg

61%

9.91

Vitamine B4 Choline 67.10 mg

13%

67.10

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.80 mg

16%

0.80

Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg

40%

0.53

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.34 mcg

14%

0.34

Acides aminés

Bétaïne 8.80 mg

-

-

Tryptophane 0.24 g

29%

0.24

Thréonine 0.87 g

36%

0.87

Isoleucine 1.06 g

53%

1.06

Leucine 1.53 g

33%

1.53

Lysine 1.73 g

42%

1.73

Méthionine 0.56 g

31%

0.56

Cystine 0.27 g

15%

0.27

Phénylalanine 0.82 g

18%

0.82

Tyrosine 0.68 g

15%

0.68

Valine 1.02 g

40%

1.02

Arginine 1.29 g

21%

1.29

Histidine 0.63 g

29%

0.63

Alanine 1.19 g

17%

1.19

Acide aspartique 1.86 g

15%

1.86

Acide glutamique 3.08 g

22%

3.08

Glycine 1.23 g

35%

1.23

Proline 0.95 g

21%

0.95

Sérine 0.73 g

8%

0.73

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.66 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.08 g

Acide palmitique 1.95 g

Acide stéarique 0.54 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 3.82 g

Acide hexadécénoïque 0.50 g

Acide octadécénoïque 3.17 g

Acide gondoïque oméga-9 0.10 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.96 g

Acide octadécadiénoïque 1.74 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.11 g

Stérols

Cholestérol 64.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg