Pechuga de pollo cruda (carne y piel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
172 kcal
Calorías
27%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
11%
9 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 69.46 g
-
Calorías 172.00 kcal
7%
Proteína 20.85 g
27%
Grasas (lípidos) 9.25 g
11%
Ceniza 1.01 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.74 mg
7%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 174.00 mg
24%
Potasio, K 220.00 mg
4%
Sodio, Na 63.00 mg
4%
cinc, Zn 0.80 mg
7%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 16.60 mcg
30%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 24.00 mcg
2%
Retinol 24.00 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 9.91 mg
61%
Ácido pantoténico 0.80 mg
16%
vitamina B-6 0.53 mg
40%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Colina total 67.10 mg
13%
Vitamina B-12 0.34 mcg
14%
Aminoácidos
Betaína 8.80 mg
-
Triptófano 0.24 g
29%
Treonina 0.87 g
36%
Isoleucina 1.06 g
53%
Leucina 1.53 g
33%
Lisina 1.73 g
42%
Metionina 0.56 g
31%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.82 g
18%
Tirosina 0.68 g
15%
Valina 1.02 g
40%
Arginina 1.29 g
21%
Histidina 0.63 g
29%
Alanina 1.19 g
17%
Ácido aspártico 1.86 g
15%
Ácido glutamico 3.08 g
22%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 0.95 g
21%
Serina 0.73 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.66 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.95 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.54 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.82 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.50 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.17 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.96 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.74 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.11 g
Esteroles
Colesterol 64.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg