Poitrine de poulet crue (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
120 kcal
Calories
30%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
3%
3 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 73.90 g
3%
Calories 120.00 kcal
5%
Protéines 22.50 g
30%
Graisses 2.62 g
3%
Cendre 1.13 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 5.00 mg
0%
Fer Fe 0.37 mg
3%
Magnésium Mg 28.00 mg
7%
Phosphore P 213.00 mg
30%
Potassium K 334.00 mg
7%
Sodium Na 45.00 mg
3%
Zinc Zn 0.68 mg
6%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 22.80 mcg
41%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 9.00 mcg
1%
Rétinol 9.00 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.56 mg
3%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 8.40 mcg
7%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg
13%
Vitamine B3 Niacine 9.60 mg
60%
Vitamine B4 Choline 82.10 mg
16%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.50 mg
29%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.81 mg
62%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.21 mcg
8%
Acides aminés
Bétaïne 7.00 mg
-
Tryptophane 0.28 g
35%
Thréonine 1.01 g
42%
Isoleucine 1.10 g
55%
Leucine 1.86 g
40%
Lysine 2.16 g
52%
Méthionine 0.59 g
32%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.91 g
20%
Tyrosine 0.81 g
18%
Valine 1.17 g
46%
Arginine 1.52 g
24%
Histidine 0.84 g
39%
Alanine 1.31 g
19%
Acide aspartique 2.12 g
17%
Acide glutamique 3.33 g
24%
Glycine 1.00 g
28%
Proline 0.72 g
15%
Sérine 0.86 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.56 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.02 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.39 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.13 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.69 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.08 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.08 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.59 g
Acide oléique oméga-9 0.58 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.42 g
Acide octadécadiénoïque 0.32 g
Acide linoléique Oméga-6 0.32 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.01 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.01 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 73.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg