Nutrionio
Hühnerhals roh (Fleisch und Haut)

Hühnerhals roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

hals fleisch und haut roh

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

12%

297 kcal

Kalorien

18%

14 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

31%

26 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 59.99 g

-

-

Kalorien 297.00 kcal

12%

297.00

Eiweiß 14.07 g

18%

14.07

Fett (Gesamtlipid) 26.24 g

31%

26.24

Asche 0.55 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 18.00 mg

1%

18.00

Eisen, Fe 1.90 mg

19%

1.90

Magnesium, Mg 13.00 mg

3%

13.00

Phosphor, P 112.00 mg

16%

112.00

Kalium, K 137.00 mg

2%

137.00

Natrium, Na 64.00 mg

4%

64.00

Zink, Zn 1.86 mg

16%

1.86

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selen, Se 12.00 mcg

21%

12.00

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 65.00 mcg

7%

65.00

Retinol 65.00 mcg

7%

65.00

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.30 mg

2%

0.30

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.05 mg

3%

0.05

Riboflavin 0.19 mg

14%

0.19

Niacin 3.61 mg

22%

3.61

Pantothensäure 0.85 mg

17%

0.85

Vitamin B-6 0.17 mg

13%

0.17

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

5.00

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamin B-12 0.26 mcg

10%

0.26

Aminosäuren

Tryptophan 0.14 g

17%

0.14

Threonin 0.55 g

22%

0.55

Isoleucin 0.59 g

29%

0.59

Leucin 0.93 g

20%

0.93

Lysin 1.01 g

24%

1.01

Methionin 0.33 g

18%

0.33

Cystin 0.21 g

11%

0.21

Phenylalanin 0.51 g

11%

0.51

Tyrosin 0.39 g

8%

0.39

Valin 0.64 g

25%

0.64

Arginin 0.98 g

15%

0.98

Histidin 0.35 g

16%

0.35

Alanin 0.97 g

14%

0.97

Asparaginsäure 1.26 g

10%

1.26

Glutaminsäure 1.92 g

14%

1.92

Glycin 1.52 g

43%

1.52

Prolin 0.97 g

21%

0.97

Serin 0.53 g

6%

0.53

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.27 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.21 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 5.46 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.37 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 10.55 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.49 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 8.64 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.30 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 5.68 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 5.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.21 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.16 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Sterole

Cholesterin 99.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g