Surowa szyjka z kurczaka (mięso i skóra) - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
12%
297 kcal
Kalorie
18%
14 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
31%
26 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 59.99 g
-
Kalorie 297.00 kcal
12%
Białko 14.07 g
18%
Tłuszcz (lipid) 26.24 g
31%
Popiół 0.55 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 18.00 mg
1%
Żelazo, Fe 1.90 mg
19%
Magnez, Mg 13.00 mg
3%
Fosfor, P 112.00 mg
16%
Potas, K 137.00 mg
2%
Sód, Na 64.00 mg
4%
Cynk, Zn 1.86 mg
16%
Miedź, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Selen, Se 12.00 mcg
21%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 65.00 mcg
7%
Retinol 65.00 mcg
7%
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.30 mg
2%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
3%
Ryboflawina 0.19 mg
14%
Niacyna 3.61 mg
22%
Kwas pantotenowy 0.85 mg
17%
Witamina B-6 0.17 mg
13%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 5.00 mcg
1%
Kwas foliowy, DFE 5.00 mcg
1%
Witamina B-12 0.26 mcg
10%
Aminokwasy
Tryptofan 0.14 g
17%
Treonina 0.55 g
22%
Izoleucyna 0.59 g
29%
Leucyna 0.93 g
20%
Lizyna 1.01 g
24%
Metionina 0.33 g
18%
Cystyna 0.21 g
11%
Fenyloalanina 0.51 g
11%
Tyrozyna 0.39 g
8%
Walina 0.64 g
25%
Arginina 0.98 g
15%
Histydyna 0.35 g
16%
Alanina 0.97 g
14%
Kwas asparaginowy 1.26 g
10%
Kwas glutaminowy 1.92 g
14%
Glicyna 1.52 g
43%
Prolina 0.97 g
21%
Seryna 0.53 g
6%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 7.27 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.04 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.21 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 5.46 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.37 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 10.55 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 1.49 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 8.64 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.30 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 5.68 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 5.04 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.21 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.16 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g
Sterole
Cholesterol 99.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g