Surowy kurczak (mięso i skóra) - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
9%
215 kcal
Kalorie
24%
19 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
17%
15 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 65.99 g
-
Kalorie 215.00 kcal
9%
Białko 18.60 g
24%
Tłuszcz (lipid) 15.06 g
17%
Popiół 0.79 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 11.00 mg
1%
Żelazo, Fe 0.90 mg
9%
Magnez, Mg 20.00 mg
5%
Fosfor, P 147.00 mg
21%
Potas, K 189.00 mg
4%
Sód, Na 70.00 mg
5%
Cynk, Zn 1.31 mg
11%
Miedź, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 14.40 mcg
26%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 41.00 mcg
4%
Retinol 41.00 mcg
4%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.30 mg
2%
Witamina D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Witamina K (filochinon) 1.50 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 1.60 mg
1%
Tiamina 0.06 mg
5%
Ryboflawina 0.12 mg
9%
Niacyna 6.80 mg
42%
Kwas pantotenowy 0.91 mg
18%
Witamina B-6 0.35 mg
26%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 6.00 mcg
1%
Kwas foliowy, DFE 6.00 mcg
1%
Cholina, całkowita 59.70 mg
11%
Witamina B-12 0.31 mcg
12%
Aminokwasy
Betaina 7.80 mg
-
Tryptofan 0.21 g
25%
Treonina 0.77 g
31%
Izoleucyna 0.92 g
46%
Leucyna 1.35 g
29%
Lizyna 1.51 g
36%
Metionina 0.49 g
27%
Cystyna 0.25 g
13%
Fenyloalanina 0.72 g
16%
Tyrozyna 0.60 g
13%
Walina 0.90 g
36%
Arginina 1.17 g
19%
Histydyna 0.54 g
25%
Alanina 1.09 g
16%
Kwas asparaginowy 1.66 g
13%
Kwas glutaminowy 2.71 g
19%
Glicyna 1.22 g
34%
Prolina 0.91 g
20%
Seryna 0.66 g
7%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.31 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.02 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.12 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.15 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.87 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.24 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.83 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.17 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.15 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.23 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.88 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.14 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.10 g
Sterole
Cholesterol 75.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg