Hähnchenschenkel roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.47 g

3%

Kalorien 221.00 kcal

9%

Eiweiß 16.52 g

22%

Fette 16.61 g

19%

Asche 0.81 g

-

Kohlenhydrate 0.25 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 0.68 mg

6%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 157.00 mg

22%

Kalium K 204.00 mg

4%

Natrium Na 81.00 mg

6%

Zink Zn 1.29 mg

11%

Kupfer Cu 0.05 mg

6%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 18.90 mcg

34%

Vitamin A 23.00 mcg

2%

Retinol 23.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 108.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.10 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 4.63 mg

28%

Vitamin B4 Cholin 45.70 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.62 mcg

25%

Betain 9.80 mg

-

Tryptophan 0.17 g

20%

Threonin 0.74 g

30%

Isoleucin 0.73 g

36%

Leucin 1.32 g

28%

Lysin 1.45 g

35%

Methionin 0.44 g

24%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.63 g

14%

Tyrosin 0.58 g

13%

Valin 0.76 g

30%

Arginin 1.16 g

18%

Histidin 0.47 g

22%

Alanin 1.02 g

15%

Asparaginsäure 1.55 g

12%

Glutaminsäure 2.57 g

18%

Glycin 1.01 g

28%

Prolin 0.77 g

17%

Serin 0.68 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 4.52 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.51 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.85 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.94 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.98 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.97 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 5.83 g

Ölsäure Omega-9 5.78 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.47 g

Octadecadiensäure 3.10 g

Linolsäure Omega-6 3.05 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.16 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.14 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.04 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 98.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg