Contramuslo de pollo crudo (carne y piel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
221 kcal
Calorías
22%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
19%
17 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 66.47 g
-
Calorías 221.00 kcal
9%
Proteína 16.52 g
22%
Grasas (lípidos) 16.61 g
19%
Ceniza 0.81 g
-
Carbohidrato 0.25 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 7.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.68 mg
6%
Magnesio, Mg 18.00 mg
4%
Fósforo, P 157.00 mg
22%
Potasio, K 204.00 mg
4%
Sodio, Na 81.00 mg
6%
cinc, Zn 1.29 mg
11%
Cobre, Cu 0.05 mg
6%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 18.90 mcg
34%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 23.00 mcg
2%
Retinol 23.00 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 108.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.10 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 4.63 mg
28%
Ácido pantoténico 0.19 mg
3%
vitamina B-6 0.35 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.00 mcg
0%
Folato, DFE 3.00 mcg
0%
Colina total 45.70 mg
9%
Vitamina B-12 0.62 mcg
25%
Aminoácidos
Betaína 9.80 mg
-
Triptófano 0.17 g
20%
Treonina 0.74 g
30%
Isoleucina 0.73 g
36%
Leucina 1.32 g
28%
Lisina 1.45 g
35%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanina 0.63 g
14%
Tirosina 0.58 g
13%
Valina 0.76 g
30%
Arginina 1.16 g
18%
Histidina 0.47 g
22%
Alanina 1.02 g
15%
Ácido aspártico 1.55 g
12%
Ácido glutamico 2.57 g
18%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 0.77 g
17%
Serina 0.68 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.52 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.51 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.85 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.94 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.98 g
AGMI 16:1c 0.97 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.83 g
AGMI 18:1c 5.78 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.47 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.10 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 3.05 g
AGPI 18:2 CLA 0.02 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.16 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.14 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g
AGPI 20:3 0.04 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.09 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.03 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g
Esteroles
Colesterol 98.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg