Куриная голень (мясо и кожа) - состав, польза и вред

Вода 63.30 г

3%

Калории 209.33 ккал

9%

Белки 23.06 г

30%

Жиры 11.70 г

13%

Зола 0.97 г

-

Углеводы 1.67 г

0%

Клетчатка 0.07 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 11.83 мг

1%

Железо Fe 1.13 мг

11%

Магний Mg 20.67 мг

5%

Фосфор P 166.50 мг

23%

Калий K 214.33 мг

4%

Натрий Na 129.00 мг

9%

Цинк Zn 2.40 мг

21%

Медь Cu 0.07 мг

7%

Марганец Mn 0.02 мг

1%

Селен Se 21.80 мкг

39%

Витамин А 19.33 мкг

2%

Ретинол 19.33 мкг

2%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 31.50 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.10 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.10 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 2.50 мкг

2%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.08 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.20 мг

15%

Витамин B3 Ниацин 5.07 мг

31%

Витамин B4 Холин 62.03 мг

12%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.04 мг

20%

Витамин B6 Пиридоксин 0.31 мг

24%

Фолиевая кислота 1.83 мкг

-

Фолаты 5.83 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 8.83 мкг

2%

Витамин B12 Кобаламин 0.36 мкг

14%

Бетаин 9.08 мг

-

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 1.00 г

41%

Изолейцин 1.12 г

56%

Лейцин 1.79 г

39%

Лизин 1.98 г

48%

Метионин 0.63 г

34%

Цистин 0.29 г

15%

Фенилаланин 0.91 г

20%

Тирозин 0.79 г

18%

Валин 1.11 г

44%

Аргинин 1.51 г

24%

Гистидин 0.68 г

32%

Аланин 1.35 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.12 г

17%

Глютаминовая кислота 3.59 г

26%

Глицин 1.30 г

37%

Пролин 1.05 г

23%

Серин 0.88 г

10%

Насыщенные жирные кислоты 3.14 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.07 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 2.26 г

Маргариновая кислота 0.01 г

Стеариновая кислота 0.74 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.71 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.02 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.56 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.61 г

Маргароловая кислота 0.01 г

Октадеценовая кислота 4.05 г

Олеиновая кислота Омега-9 3.40 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.06 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 2.61 г

Октадекадиеновая кислота 2.29 г

Линолевая кислота Омега-6 1.79 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.01 г

Октадекатриеновая кислота 0.12 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.08 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота 0.03 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.10 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г

Адреновая кислота Омега-6 0.02 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.02 г

Трансжиры 0.05 г

Трансжиры моноеновые 0.04 г

Пальмителаидиновая кислота 0.01 г

Элаидиновая кислота 0.03 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.02 г

Трансжиры полиеновые 0.02 г

Холестерин 102.17 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг