Куриная голень жареная в кляре (мясо и кожа) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
11%
268 ккал
Калории
29%
22 г
Белок
2%
8 г
Углеводы
18%
16 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 52.77 г
-
Калории 268.00 ккал
11%
Белок 21.95 г
29%
Жиры (липиды) 15.75 г
18%
Зола 1.25 г
-
Углеводы 8.28 г
2%
Клетчатка 0.30 г
-
Минералы
Кальций, Ca 17.00 мг
1%
Железо, Fe 1.35 мг
13%
Магний, Mg 20.00 мг
5%
Фосфор, Р 147.00 мг
21%
Калий, К 186.00 мг
3%
Натрий, Na 269.00 мг
20%
Цинк, Zn 2.33 мг
21%
Медь, Cu 0.08 мг
8%
Марганец, Mn 0.05 мг
2%
Селен, Se 21.90 мкг
39%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 26.00 мкг
2%
Ретинол 26.00 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.11 мг
9%
Рибофлавин 0.22 мг
16%
Ниацин 5.10 мг
31%
Пантотеновая кислота 1.01 мг
20%
Витамин В-6 0.27 мг
20%
Фолиевая кислота 9.00 мкг
-
Фолаты, еда 9.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 24.00 мкг
6%
Витамин B-12 0.28 мкг
11%
Аминокислоты
Триптофан 0.25 г
31%
Треонин 0.90 г
37%
Изолейцин 1.11 г
55%
Лейцин 1.62 г
35%
Лизин 1.74 г
42%
Метионин 0.58 г
32%
Цистин 0.30 г
16%
Фенилаланин 0.88 г
19%
Тирозин 0.72 г
16%
Валин 1.08 г
43%
Аргинин 1.34 г
21%
Гистидин 0.65 г
30%
Аланин 1.23 г
18%
Аспарагиновая кислота 1.91 г
15%
Глютаминовая кислота 3.50 г
25%
Глицин 1.29 г
36%
Пролин 1.11 г
24%
Серин 0.80 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.14 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.09 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.71 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.26 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.43 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.44 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.88 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.07 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.79 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 3.40 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.19 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.03 г
Стерины, стеролы
Холестерин 86.00 мг