Hähnchenunterschenkel geschmort (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.33 g

3%

Kalorien 187.00 kcal

8%

Eiweiß 22.72 g

30%

Fette 10.73 g

12%

Asche 0.93 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 0.94 mg

9%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 177.00 mg

25%

Kalium K 229.00 mg

4%

Natrium Na 111.00 mg

8%

Zink Zn 2.30 mg

20%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.40 mcg

48%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 13.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 4.83 mg

30%

Vitamin B4 Cholin 68.30 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.06 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.41 mcg

17%

Betain 11.30 mg

-

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 1.05 g

43%

Isoleucin 1.05 g

52%

Leucin 1.88 g

40%

Lysin 2.07 g

50%

Methionin 0.63 g

34%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.38 g

20%

Asparaginsäure 2.19 g

17%

Glutaminsäure 3.64 g

26%

Glycin 1.20 g

34%

Prolin 0.99 g

21%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 2.94 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.26 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.58 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.49 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.68 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.67 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 3.73 g

Ölsäure Omega-9 3.70 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.23 g

Octadecadiensäure 1.96 g

Linolsäure Omega-6 1.93 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.09 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.03 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 132.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg