Pilon de poulet braisé (viande et peau) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
187 kcal
Calories
30%
23 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
12%
11 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 66.33 g
-
Calories 187.00 kcal
8%
Protéine 22.72 g
30%
Gras (lipides) 10.73 g
12%
Cendre 0.93 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 12.00 mg
1%
Fer, Fe 0.94 mg
9%
Magnésium, Mg 21.00 mg
5%
Phosphore, P 177.00 mg
25%
Potassium, K 229.00 mg
4%
Sodium, Na 111.00 mg
8%
Zinc, Zn 2.30 mg
20%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 26.40 mcg
48%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 12.00 mcg
1%
Rétinol 12.00 mcg
1%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 13.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.17 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 0.30 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.08 mg
6%
Riboflavine 0.16 mg
12%
Niacine 4.83 mg
30%
Acide pantothénique 1.06 mg
21%
Vitamine B-6 0.35 mg
26%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 4.00 mcg
1%
Folate, DFE 4.00 mcg
1%
Choline, totale 68.30 mg
13%
Vitamine B-12 0.41 mcg
17%
Acides aminés
Bétaïne 11.30 mg
-
Tryptophane 0.24 g
30%
Thréonine 1.05 g
43%
Isoleucine 1.05 g
52%
Leucine 1.88 g
40%
Lysine 2.07 g
50%
Méthionine 0.63 g
34%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.89 g
20%
Tyrosine 0.83 g
18%
Valine 1.08 g
43%
Arginine 1.59 g
26%
Histidine 0.66 g
31%
Alanine 1.38 g
20%
L'acide aspartique 2.19 g
17%
Acide glutamique 3.64 g
26%
Glycine 1.20 g
34%
Proline 0.99 g
21%
Sérine 0.94 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 2.94 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.06 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.26 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.58 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.49 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.68 g
AGMI 16:1 c 0.67 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.73 g
AGMI 18:1 c 3.70 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.23 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.96 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.93 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPI 20:3 0.03 g
Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.02 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non défini 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 132.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg