Pilon de poulet - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
185 kcal
Calories
31%
24 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
10%
9 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 66.02 g
3%
Calories 185.45 kcal
8%
Protéines 23.83 g
31%
Graisses 9.03 g
10%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 0.91 g
0%
Fibre 0.04 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.45 mg
1%
Fer Fe 1.12 mg
11%
Magnésium Mg 21.18 mg
5%
Phosphore P 172.09 mg
24%
Potassium K 223.09 mg
4%
Sodium Na 119.00 mg
9%
Zinc Zn 2.53 mg
22%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 22.38 mcg
40%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 15.55 mcg
1%
Rétinol 15.55 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 28.50 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.08 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.08 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.50 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg
15%
Vitamine B3 Niacine 5.15 mg
32%
Vitamine B4 Choline 65.02 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.08 mg
21%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.33 mg
25%
Acide folique 1.00 mcg
-
Folate 5.91 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 7.55 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.37 mcg
15%
Acides aminés
Bétaïne 9.03 mg
-
Tryptophane 0.27 g
33%
Thréonine 1.05 g
43%
Isoleucine 1.17 g
58%
Leucine 1.89 g
40%
Lysine 2.09 g
51%
Méthionine 0.66 g
36%
Cystine 0.29 g
16%
Phénylalanine 0.94 g
21%
Tyrosine 0.84 g
19%
Valine 1.16 g
46%
Arginine 1.56 g
25%
Histidine 0.71 g
33%
Alanine 1.38 g
20%
Acide aspartique 2.22 g
18%
Acide glutamique 3.73 g
27%
Glycine 1.24 g
35%
Proline 1.03 g
22%
Sérine 0.91 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.41 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.05 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 1.73 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.57 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.55 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.44 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.45 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 3.03 g
Acide oléique oméga-9 2.51 g
Acide gondoïque oméga-9 0.04 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.03 g
Acide octadécadiénoïque 1.74 g
Acide linoléique Oméga-6 1.34 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.09 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.02 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide adrénique Oméga-6 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.04 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.02 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g
Stérols
Cholestérol 104.18 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg