Pilon de poulet cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
139 kcal
Calories
24%
19 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
7%
6 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 74.62 g
3%
Calories 138.50 kcal
6%
Protéines 18.74 g
24%
Graisses 6.46 g
7%
Cendre 0.89 g
-
Glucides 0.06 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 8.50 mg
0%
Fer Fe 0.74 mg
7%
Magnésium Mg 19.00 mg
4%
Phosphore P 168.50 mg
24%
Potassium K 218.00 mg
4%
Sodium Na 110.00 mg
8%
Zinc Zn 1.96 mg
17%
Cuivre Cu 0.06 mg
7%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 21.00 mcg
38%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 10.50 mcg
1%
Rétinol 10.50 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 102.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.05 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.05 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.70 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg
15%
Vitamine B3 Niacine 5.02 mg
31%
Vitamine B4 Choline 54.75 mg
10%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.07 mg
21%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.50 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.50 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.52 mcg
21%
Acides aminés
Bétaïne 8.70 mg
-
Tryptophane 0.21 g
25%
Thréonine 0.88 g
36%
Isoleucine 0.88 g
44%
Leucine 1.58 g
34%
Lysine 1.74 g
42%
Méthionine 0.53 g
29%
Cystine 0.22 g
12%
Phénylalanine 0.74 g
16%
Tyrosine 0.70 g
15%
Valine 0.90 g
36%
Arginine 1.31 g
21%
Histidine 0.55 g
26%
Alanine 1.13 g
17%
Acide aspartique 1.83 g
14%
Acide glutamique 3.04 g
22%
Glycine 0.91 g
26%
Proline 0.78 g
17%
Sérine 0.78 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.70 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.03 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 1.29 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.35 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.52 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.37 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.36 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 2.11 g
Acide oléique oméga-9 2.09 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.41 g
Acide octadécadiénoïque 1.18 g
Acide linoléique Oméga-6 1.16 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.06 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.02 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.03 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.02 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g
Stérols
Cholestérol 90.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg