Куриная голень сырая - состав, польза и вред

Вода 74.62 г

-

Калории 138.50 ккал

6%

Белок 18.74 г

24%

Жиры (липиды) 6.46 г

7%

Зола 0.89 г

-

Углеводы 0.06 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 8.50 мг

0%

Железо, Fe 0.74 мг

7%

Магний, Mg 19.00 мг

4%

Фосфор, Р 168.50 мг

24%

Калий, К 218.00 мг

4%

Натрий, Na 110.00 мг

8%

Цинк, Zn 1.96 мг

17%

Медь, Cu 0.06 мг

7%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 21.00 мкг

38%

Витамин А 10.50 мкг

1%

Ретинол 10.50 мкг

1%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 102.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.19 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.05 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.05 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 2.70 мкг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.09 мг

7%

Рибофлавин 0.21 мг

15%

Ниацин 5.02 мг

31%

Пантотеновая кислота 1.07 мг

21%

Витамин В-6 0.36 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 3.50 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 3.50 мкг

0%

Холин, всего 54.75 мг

10%

Витамин B-12 0.52 мкг

21%

Бетаин 8.70 мг

-

Триптофан 0.21 г

25%

Треонин 0.88 г

36%

Изолейцин 0.88 г

44%

Лейцин 1.58 г

34%

Лизин 1.74 г

42%

Метионин 0.53 г

29%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.74 г

16%

Тирозин 0.70 г

15%

Валин 0.90 г

36%

Аргинин 1.31 г

21%

Гистидин 0.55 г

26%

Аланин 1.13 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.83 г

14%

Глютаминовая кислота 3.04 г

22%

Глицин 0.91 г

26%

Пролин 0.78 г

17%

Серин 0.78 г

9%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.70 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.03 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.29 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.35 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.52 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.37 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.36 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.11 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.09 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.03 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.41 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.18 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.16 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.02 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.03 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.02 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.02 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 90.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг