Куриная голень сырая - состав, польза и вред

Вода 74.62 г

3%

Калории 138.50 ккал

6%

Белки 18.74 г

24%

Жиры 6.46 г

7%

Зола 0.89 г

-

Углеводы 0.06 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 8.50 мг

0%

Железо Fe 0.74 мг

7%

Магний Mg 19.00 мг

4%

Фосфор P 168.50 мг

24%

Калий K 218.00 мг

4%

Натрий Na 110.00 мг

8%

Цинк Zn 1.96 мг

17%

Медь Cu 0.06 мг

7%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 21.00 мкг

38%

Витамин А 10.50 мкг

1%

Ретинол 10.50 мкг

1%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 102.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.19 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.05 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.05 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 2.70 мкг

2%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.09 мг

7%

Витамин B2 Рибофлавин 0.21 мг

15%

Витамин B3 Ниацин 5.02 мг

31%

Витамин B4 Холин 54.75 мг

10%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.07 мг

21%

Витамин B6 Пиридоксин 0.36 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 3.50 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 3.50 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.52 мкг

21%

Бетаин 8.70 мг

-

Триптофан 0.21 г

25%

Треонин 0.88 г

36%

Изолейцин 0.88 г

44%

Лейцин 1.58 г

34%

Лизин 1.74 г

42%

Метионин 0.53 г

29%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.74 г

16%

Тирозин 0.70 г

15%

Валин 0.90 г

36%

Аргинин 1.31 г

21%

Гистидин 0.55 г

26%

Аланин 1.13 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.83 г

14%

Глютаминовая кислота 3.04 г

22%

Глицин 0.91 г

26%

Пролин 0.78 г

17%

Серин 0.78 г

9%

Насыщенные жирные кислоты 1.70 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.03 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 1.29 г

Маргариновая кислота 0.01 г

Стеариновая кислота 0.35 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Бегеновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.01 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.37 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.36 г

Маргароловая кислота 0.01 г

Октадеценовая кислота 2.11 г

Олеиновая кислота Омега-9 2.09 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.03 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.41 г

Октадекадиеновая кислота 1.18 г

Линолевая кислота Омега-6 1.16 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.01 г

Октадекатриеновая кислота 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.10 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Адреновая кислота Омега-6 0.02 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.01 г

Трансжиры 0.03 г

Трансжиры моноеновые 0.02 г

Пальмителаидиновая кислота 0.00 г

Элаидиновая кислота 0.02 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.01 г

Холестерин 90.50 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг