Hühnerfleisch geschmort (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.13 g

3%

Kalorien 208.00 kcal

9%

Eiweiß 22.65 g

30%

Fette 13.08 g

15%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.50 mg

1%

Eisen Fe 1.08 mg

10%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 182.00 mg

26%

Kalium K 237.00 mg

5%

Natrium Na 93.50 mg

7%

Zink Zn 1.97 mg

17%

Kupfer Cu 0.05 mg

6%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.50 mcg

48%

Vitamin A 14.00 mcg

1%

Retinol 14.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 16.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 5.05 mg

31%

Vitamin B4 Cholin 65.80 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.09 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.42 mcg

17%

Betain 12.30 mg

-

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.76 g

38%

Lysin 1.92 g

46%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.03 g

41%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.62 g

29%

Alanin 1.41 g

21%

Asparaginsäure 2.09 g

17%

Glutaminsäure 3.45 g

25%

Glycin 1.51 g

43%

Prolin 1.12 g

24%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.60 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.78 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.69 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.49 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.81 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.81 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.57 g

Ölsäure Omega-9 4.53 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.60 g

Octadecadiensäure 2.30 g

Linolsäure Omega-6 2.27 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.10 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.04 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 135.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg