Hühnerfleisch gebraten in Mehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 40.47 g

2%

Kalorien 385.50 kcal

16%

Eiweiß 23.83 g

31%

Fette 28.75 g

34%

Asche 0.72 g

-

Kohlenhydrate 6.25 g

2%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.50 mg

1%

Eisen Fe 1.45 mg

14%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 158.50 mg

22%

Kalium K 179.50 mg

3%

Natrium Na 68.50 mg

5%

Zink Zn 1.60 mg

14%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 42.30 mcg

76%

Fluorid F 14.70 mcg

0%

Vitamin A 48.50 mcg

5%

Retinol 48.50 mcg

5%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.63 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 7.41 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 79.80 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.88 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.26 mg

19%

Folsäure 16.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 32.00 mcg

8%

Vitamin B12 Cobalamin 0.25 mcg

10%

Betain 6.80 mg

-

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.03 g

51%

Leucin 1.62 g

35%

Lysin 1.71 g

41%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.69 g

15%

Valin 1.10 g

44%

Arginin 1.60 g

26%

Histidin 0.61 g

28%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.09 g

17%

Glutaminsäure 3.50 g

25%

Glycin 2.32 g

66%

Prolin 1.60 g

35%

Serin 0.90 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 7.87 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.21 g

Palmitinsäure 5.67 g

Stearinsäure 1.80 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 11.95 g

Hexadecensäure 1.32 g

Octadecensäure 10.26 g

Gondosäure Omega-9 0.27 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6.43 g

Octadecadiensäure 5.83 g

Octadecatriensäure 0.28 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 81.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg