Hühnerfleisch leicht gebraten in Mehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.66 g

-

Kalorien 246.00 kcal

10%

Eiweiß 30.45 g

40%

Fett (Gesamtlipid) 12.09 g

14%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrat 1.82 g

0%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 16.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.21 mg

12%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 213.00 mg

30%

Kalium, K 239.00 mg

5%

Natrium, Na 77.00 mg

5%

Zink, Zn 1.26 mg

11%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 29.10 mcg

52%

Vitamin A 20.00 mcg

2%

Retinol 20.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.57 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 0.13 mg

10%

Niacin 12.04 mg

75%

Pantothensäure 0.97 mg

19%

Vitamin B-6 0.54 mg

41%

Folsäure 3.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Cholin, total 81.30 mg

16%

Vitamin B-12 0.33 mcg

13%

Betain 6.90 mg

-

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.26 g

52%

Isoleucin 1.54 g

76%

Leucin 2.23 g

48%

Lysin 2.49 g

60%

Methionin 0.82 g

45%

Cystin 0.41 g

22%

Phenylalanin 1.19 g

27%

Tyrosin 0.99 g

22%

Valin 1.49 g

59%

Arginin 1.89 g

30%

Histidin 0.90 g

43%

Alanin 1.75 g

26%

Asparaginsäure 2.70 g

22%

Glutaminsäure 4.53 g

33%

Glycin 1.86 g

53%

Prolin 1.45 g

32%

Serin 1.07 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.32 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.35 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.80 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.80 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.51 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.13 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.10 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.69 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.33 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 87.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg