Hühnerfleisch gebraten in Mehl (nur Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 28.54 g

1%

Kalorien 502.00 kcal

21%

Eiweiß 19.09 g

25%

Fette 42.58 g

50%

Asche 0.45 g

-

Kohlenhydrate 9.34 g

3%

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 1.52 mg

15%

Magnesium Mg 17.00 mg

4%

Phosphor P 126.00 mg

18%

Kalium K 125.00 mg

2%

Natrium Na 53.00 mg

4%

Zink Zn 1.15 mg

10%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 62.90 mcg

114%

Vitamin A 70.00 mcg

7%

Retinol 70.00 mcg

7%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 5.82 mg

36%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 29.00 mcg

-

Nahrungsfolat 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 DFE 53.00 mcg

13%

Vitamin B12 Cobalamin 0.18 mcg

7%

Tryptophan 0.16 g

20%

Threonin 0.67 g

28%

Isoleucin 0.63 g

31%

Leucin 1.14 g

24%

Lysin 1.09 g

26%

Methionin 0.38 g

21%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 0.67 g

15%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.81 g

32%

Arginin 1.43 g

23%

Histidin 0.37 g

17%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 1.65 g

13%

Glutaminsäure 2.71 g

19%

Glycin 2.89 g

82%

Prolin 1.82 g

40%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 11.67 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.31 g

Palmitinsäure 8.49 g

Stearinsäure 2.60 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18.01 g

Hexadecensäure 1.99 g

Octadecensäure 15.45 g

Gondosäure Omega-9 0.43 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9.44 g

Octadecadiensäure 8.68 g

Octadecatriensäure 0.41 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 73.00 mg